Testin kuvaus:
- Pallogrillin sen verran hiiliÀ, ettÀ kuvan savustuslaatikolle saadaan sopiva inferno aikaiseksi. Varmista, ettÀ ritilÀ mahtuu vielÀ paikalleen. Loota pois vielÀ grillistÀ sytytys nesteellÀ ja tikku perÀÀn. Annetaan palaa niin kauan, ettÀ syttynesteen haju hÀlvenee
- Nyt kun grilli on esilÀmpeÀmÀssÀ, savustuslastut likoamaan kylmÀÀn veteen. Liotusaika 20min.
- kala teflonritilÀtaskuun. Isomman kalan fileen nahat vastakkain ja teflonritilÀtaskuun. RitilÀtasku helpottaa jalan kÀÀntÀmistÀ, jota tehdÀÀn tunnin savustamisen aikana muutaman kerran.
- Savustusloota hiilten joukkoon ja liotettuja lastuja loota noin puolilleen ja kansi kiinni. GrilliritilÀ paikalleen.
- Kun savun muodostuminen alkaa kala taskussa kahden alumiinisen kypsennysalustan pÀÀlle. Kun savun muodostus tasaista kupu paikalleen venttiilit auki.
- kilon filettÀ savustelua about tunti. VÀlillÀ kÀÀntelyÀ ja hiilten kohennusta lootan ympÀrillÀ. Savua pitÀÀ tulla koko ajan tasaisesti
- Kun grilli jÀÀhtynyt, loota pois grillistÀ ja tuhkat pois ja kÀsin pesu.
